Domenica 16 marzo 2008 - Appuntamento a Borgo dell'Angiolo alle ore 13.00, a pranzo, per una degustazione di menu proposti dallo chef Pasquale Fiore
Alle ore 13.00 aperitivi
Menu:
scelta di antipasti di mare e di terra e poi i primi piatti: lasagnetta delicata al profumo di pesto e julienne di carciofi; scialatielli mantecati con polpo fresco, broccoli siciliani e scaglie di pecorino.
Secondi piatti: filetto di orata in crosta di patate e ciuffi di rosmarino, servita con battuto di olio di frantoio e limone; caponatina di verdure alla siciliana; spalletta di vitella disossata, cotta a legna e servita con salsa al profumo di funghi porcini; spicchi di patate alle spezie
Selezione di dolci dal buffet goloso
Caffé, digestivi
Prenotazioni al numero 329-9764013
Matrimonio con vista: la nostra seconda residenza, Casale Marchese
Borgo dell'Angiolo - via Pietra Porzia 38 - 00044 Frascati (Roma) - te.069464290 oppure 329 9764013mail: info@borgodellangiolo.it